Aipo: uma maravilha de erva
O aipo é uma erva muito popular na culinária asiática, porém, é pouco consumido no Brasil, por desconhecimento do seu valor nutricional.Vale a pena saber um pouquinho a mais sobre esta maravilha: ele é muito rico em vitamina C, ferro, cálcio, betacaroteno e potássio.Confere um sabor todo especial à saladas, molhos, sopas, cozidos e aves. O aipo ( também conhecido como salsão) é considerado um excelente emagrecedor, tem um alto teor de fibras (uma g a cada 100g da erva) e efeito diurético. Para completar, é um alimento pouco calórico: dois talos equivalem a 10 calorias. Experimente e você vai ver que vale a pena.
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